Себестоимость: как понять, рассчитать и оптимизировать

Производственные издержки: их суть и методика расчета в понятном изложении

себестоимость

Производственные издержки — это общая сумма расходов, понесенных компанией при создании одного экземпляра продукта или предоставлении одной услуги. В простых терминах, это затраты, которые предприниматель инвестирует в производство и продажу своего продукта.

Расчет производственных издержек осуществляется всеми предприятиями (за исключением тех, кто занимается перепродажей готовой продукции), так как этот параметр определяет устойчивость и прибыльность предприятия. Анализируют производственные издержки с течением времени, обычно это -три, -шести или двенадцатимесячные промежутки, учитывая при этом качество товара. Уменьшение данного параметра за счет понижения качества является отрицательным фактором для предпринимательства.

Почему важно планировать и вычислять себестоимости для бизнеса

Предварительный подсчет данного параметра, оценка всевозможных расходов на создание продукта перед началом массового запуска, критически важно. Оно дает понимание потенциальной прибыльности и точек, где бизнес начнет приносить прибыль, не неся убытков.

Систематический контроль себестоимости товара обеспечивает бизнесу возможности:

  • улучшить доходность за счет эффективного управления производственными расходами;
  • адаптировать объемы производства в соответствии с потребительским спросом и принципами экономической эффективности;
  • нарастить прибыльность компании и оценить общую продуктивность бизнес-деятельности.
себестоимость

Категории себестоимости и их значение для бизнеса

Понимание различных типов себестоимости имеет важное значение для эффективного управления и составления рабочих процессов.

1. Цеховая

Траты на материал и прочие пункты, дополнительные издержки на поддержание производственных процессов, например, модернизацию инструментария/оборудования, установка вентиляции для улучшения условий труда работников и тд.

2. Производственная

Здесь уже добавляются общепроизводственные расходы, такие как обучение работников взаимодействию с новым оборудованием, включая не только производственное, но и, скажем, оборудование для склада.

3. Полная

Параметр учитывает в себе вышеперечисленные издержки, плюс коммерческие расходы: затраты на упаковку, маркировку продукта, приобретение/производство контейнеров для транспортировки, различные акции как в цифровом, так и в традиционном формате.

4. Общехозяйственная

Здесь учитываются расходы на зарплату административного персонала — бухгалтерам, HR-специалистам, руководителям в отделах и топ-менеджерам, не участвующих напрямую в производстве.

5. Нормативная или плановая

Считается учитывая стандарты и инструкции по изготовлению продукции. Допустим, если сборка ПК должна занимать три часа, то и закладывают оплату за эти 3 часа работы сборщика.

6. Фактическая

Данный параметр корректирует плановую себестоимость, исходя из реальных условий. Например, если планировалось, что покупка комплектующих стоит 10.000 рублей, но фактически вышла в 15.000 рублей из-за изменения у поставщика стоимости и условий доставки, и если сборщик потратил на сборку не 3, а 5 часов. Обычно фактическая стоимость превышает планируемую.

7. Предельная

Определяет траты на изготовление каждой дополнительной единицы продукции и важна для оценки целесообразности роста производственной базы.

8. Сметная

Применяется преимущественно в строительстве, ведь в этой сфере стоимость конечного продукта определяется на основе строго регламентированной сметы.

Компоненты заводской стоимости товара на примере резиновых уточек

Даже если 10 разных компаний производят одинаковые игрушки для купания малышей, собственная стоимость каждой уточки будет уникальной. Это обусловлено различиями в:

  • Сырье и поставщиках;
  • Используемые приборы для изготовления игрушек;
  • Управлении рабочим процессом;
  • Размере административного аппарата («надстройки»).

Для точного расчета собственной себестоимости необходимо рассмотреть ключевые составляющие ее структуры.

Расходы на расходный материал и сырьё

Траты на покупку всего необходимого и компонентов для изготовления продукции. Их условно можно разделить на «прямые» и «не прямые».

Прямые: измеряемые и учетные расходы на основные материалы. Например, покупка 9 т резины, 1 т красителя, 10.000 плит ДСП для изготовления мебели.

Не прямые: любые траты на вспомогательные расходники, точное измерение которых затруднительно. Пример: ленточная изоляция, электроды для сварки при изготовлении металлических конструкций, смазка и очищающие средства.

Допустим, компания, производящая инструменты для сада, применяет металл и пластик, являющиеся «прямыми» тратами. Однако в работе применяется и смазка, и клей, их трудно учитывать — то есть, это уже «не прямые» траты.

Расходы на рабочий персонал и их роль в минимальной стоимости товара

Затраты на работников занимают значительную долю в схеме расчета себе стоимости товара и включают в себя затраты на зарплату, премию и мотивацию, а ещё приобретение спец.одежды.

Прямые траты:
То есть, заработная плата сотрудников, которые участвуют непосредственно в производственном процессе — работников, занятых в металлообработке/деревообработке, операторов машин, сборщиков. Включают в себя заработную плату, социальные выплаты, мотивационные бонусы. Также сюда относится приобретение специализированной одежды и средств защиты.

Непрямые расходы:

Включают затраты на оплату труда персонала, который не участвует напрямую в производстве, но поддерживает бесперебойность работы бизнеса и способствует его развитию. К ним относятся маркетологи, менеджеры по закупкам, административный персонал, охрана и TOP-менеджеры.

Рассмотрим в качестве примера: фрезеровщик на фабрике мебели является ключевым элементом в изготовлении спальных гарнитуров. З/п, приобретение спецовки и социальные выплаты для него — это прямые затраты. В то же время, секретарь фабрики, занимающийся организацией деловых процессов, представляет собой «не прямые» траты, так как его труд влияет прямо на само производство мебели.

Затраты на помещение, инструменты и прочие аспекты в расчете стоимости продукта

В состав себестоимости продукции входят значительные расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией помещений, где непосредственно производят продукцию и офисов, а также с техникой.

— Траты на недвижимость и технику

Включают в себя издержки на поддержание цеха, склада и офисных пространств, плату за коммунальные услуги, а ещё: амортизация производственных средств, расходы на тех.обслуживание и ремонт, а также на покупку нужного инструмента.

— Траты на социальные выплаты

В этот раздел входят все социальные обязательства компании, включая отчисления в ПФР, фонд ОМС, и уплату соответствующих налогов.

— Прочее

Эта категория охватывает любые дополнительные затраты, которые не входят в вышеуказанные категории. Могут быть косвенными и включать затраты на дизайн и редизайн упаковки, ребрендинг компании, аренду транспортных средств), маркетинг и рекламу.

Руководство по подсчёту: формулы и примеры

Чтобы определить полную стоимость изготовления товара или предоставления услуг в бизнесе используются различные формулы. Вот основные из них:

Формула общего подсчета полной первоначальной стоимости (ПС):

себестоимость

Расширенная версия:

себестоимость

Формула для подсчета производственной стоимости товара/услуги (ПС):

Она учитывает расходы на изготовление и делит их на кол.-во произведенной продукции.

себестоимость

Подсчёт затрат на производство 1 ед.товара (СЕП):

себестоимость

Её развернутый вариант:

себестоимость

Подсчет стоимости услуги (СУ):

себестоимость

Эта формула учитывает как фиксированные, так и переменные затраты, связанные с предоставлением какого-либо сервиса.

Точность подсчета себе стоимости оказывает влияние на ценообразование, планирование прибыли и управление бюджетом в бизнесе.

Методики определения издержек

В учете и анализе себестоимости применяются различные методы, каждый из которых подходит для определенных типов производства. Вот шесть ключевых из них:

  1. Многоуровневое распределение:

Основан на учете как прямых, так и не прямых расходов. Не прямые — распределены между различными подразделениями, а затем эту сумму делят уже пропорционально кол.-ву произведенной продукции в каждом цехе.

  1. Эквивалентные коэффициенты:

Используется для подсчета стоимости продукта, схожей по конструкции или технологии. Один продукт выбирается в качестве стандарта, а стоимость остальных вычисляется, умножением их на соответствующий коэффициент эквивалентности.

  1. Попередельная методика:

Идеальна для организаций с многоэтапным производством. Так можно выявить себестоимость каждого этапа в производстве отдельно и определить возможности роста и улучшения эффективности производства.

  1. Директ-костинг

Все затраты делятся на постоянные и переменные. Это дает возможность анализировать, как первые затраты влияют на начальную стоимость товара.

  1. Методика определения издержек по процессам:

Используется в непрерывном производстве (допустим, в текстильной промышленности), где все прямые и не прямые затраты суммируются, и определяется усредненная начальная стоимость товара за определенное время.

  1. Методика определения издержек по заказам:

Используется на предприятиях, выполняющих индивидуальные заказы (например, на судоверфях). Себестоимость каждого заказа считается отдельно.

Выбор метода будет зависеть от специфики изготовления, ассортимента товаров и требований к управленческому учету.

Наглядный пример

Рассмотрим на примере подсчёта себестоимости изготовления детских кроваток на мебельной фабрике. Можно использовать следующую методику:

Расчет стоимости партии кроватей:

Материалы: 45.000 руб.

Производственные расходы: 50.000 руб.

Заработная плата рабочих: 35.000 руб.

Отчисления от ФОТ (Фонда оплаты труда): 25.000 руб.

Итак, общая (С) кроваток будет:

С=45.000+50.000+35.000+25.000=155.000 рублей

Расчет на реализацию:

Указано, что эти траты составляют 10% от стоимости всей партии. Таким образом:

СБ=155.000×10%=15.500 рублей

Расчет стоимости одной детской кроватки (СС):

Общая себестоимость партии, включая сбытовые расходы, 155.000 + 15.500 = 170.500 руб. Так как партия состоит из 100 кроватей, стоимость одной будет:

СС = 170.500/ 100 = 1705 рублей

Таким образом, стоимость одной детской кроватки составляет 1705 руб. Этот расчет помогает фабрике определить минимальную цену продажи для покрытия всех затрат и формирования прибыли.

Обстоятельства, влияющие на стоимость товара, разделяются на «внешние» и «внутренние». Первые зачастую находятся вне контроля производителя, тогда как внутренние могут быть скорректированы для оптимизации затрат. Рассмотрим ключевые аспекты, оказывающие влияние:

себестоимость

Внешние

  • Местоположение предприятия влияет на траты на транспортировку материалов для производства и готовой продукции. Например, стоимость доставки материалов в Москву и Владивосток будет различаться.
  • Государственная политика: изменения в налоговом законодательстве, таможенные пошлины и акцизы оказывают влияние на расходы организации.
  • Инфляция приводит к росту цен на всё, в том числе и на услуги, что увеличивает расходы на изготовление товара.
  • Международные события, такие как санкции, могут ограничивать доступ к рынкам, ресурсам или услугам, что сказывается на стоимости.

Внутренние

  • Управленческие решения: эффективность управления ресурсами и производственными процессами напрямую оказывают влияние.
  • Производственные технологии: использование более современного оборудования и технологий может снизить расходы.
  • Качество материала и сырья: выбор поставщиков и качество используемых материалов может существенно изменить стоимость производства.
  • Оптимизация логистики: эффективное планирование транспортных и складских расходов также может снизить общие затраты.
  • Контроль качества: улучшение контроля качества может снизить количество брака и связанные с этим издержки.
  • Оптимизация управления персоналом: эффективное распределение рабочей силы и мотивация сотрудников также влияют на производительность и затраты.

Управляя внутренними факторами и приспосабливаясь к внешним, компании могут эффективно контролировать и снижать себестоимость продукции, сохраняя при этом ее качество.

Способы уменьшения затрат на производство продукции

Снижение себестоимости продукции при сохранении ее качества повышает конкурентоспособность предприятия и увеличивает его прибыль. Вот несколько стратегий для эффективного снижения затрат:

1. Оптимизация закупок сырья:

Пересмотр поставщиков или переговоры о лучших условиях существующих контрактов могут значительно сократить затраты. Уменьшение затрат на сырье, даже на небольшой процент, может значительно снизить общую стоимость продукта.

2. Технологическое обновление производства:

Внедрение новейших технологий позволяет снизить расход материалов, снизить долю ручной работы и уменьшить отходы и брак.

3. Квалифицированные и мотивированные работники повышают производительность и качество товара, что снижает общие расходы.

4. Экономия на энергоресурсах:

Внедрение мер по снижению потребления энергии, таких как автоматизация систем освещения или использование энергоэффективного оборудования, может значительно снизить затраты.

5. Кооперация с другими производителями:

Закупка части комплектующих у специализированных производителей может быть более выгодной, чем собственное производство всех компонентов.

6. Маркетинговый анализ:

Понимание и удовлетворение потребностей рынка позволяет избежать накопления непроданных запасов и снизить издержки на хранение.

7. Минимизация производственного брака:

Поддержание оборудования в рабочем состоянии и повышение квалификации персонала помогает уменьшить количество брака, тем самым снижая затраты на его переработку или утилизацию.

8. Оптимизация использования материалов:

Поиск новых способов эффективного расхода сырья, например, при раскрое МДФ или ЛДСП, может снизить отходы и увеличить выход готовой продукции.

9. Оптимизация штата сотрудников:

Пересмотр структуры управленческого и административного персонала может сократить затраты, при этом следует избегать сокращений в производственном персонале, чтобы не увеличить количество брака или время простоев.

Вы теперь обладаете всесторонними знаниями о расчете себестоимости, понимаете, как оказывают влияние разнообразные обстоятельства и знаете методы, позволяющие снизить ее, не ухудшая качество произведенного товара. Пришло время применить эти знания в действие, регулярно проводя перерасчет себестоимости каждые 3, 6 или 12 месяцев, а также наблюдая за ее изменениями со временем:

— Если себестоимость снижается, значит, вы движетесь в правильном направлении.

— Если себестоимость остается на одном уровне, это стабильно, но стоит рассмотреть возможности для улучшения.

— Если себестоимость увеличивается, пора задуматься о внесении изменений в ваш бизнес-процесс для повышения прибыльности.
Таким образом, постоянный мониторинг и адаптация к изменяющимся условиям рынка и собственного производства являются ключом к успешному управлению себестоимостью и увеличению прибыли вашего бизнеса.

Sklifosovsky Blog
Добавить комментарий